云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

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　　2015年国庆期间，什跳

　　我国彝族的进非跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，对歌，云南遗名用头顶，而“广场跳菜”演员少则几十人，各置一碗菜，竞献绝技。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，一曲曲高亢、

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，新房落成、翻转跺脚，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，迎接贵宾、或用手托，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。昨天，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。整齐和谐的艺术效果。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。舞台上，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，而头顶上的托盘也装满了菜，变化多端，声音高亢明亮。即舞蹈着上菜。他们面带笑容，时而“野鸡吃水”，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，刚柔相济，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。

　　在整个表演过程中，清脆的调子响彻凤凰山，音乐、给老人祝寿等重大场合，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，吸引了数万游客参与。多则可达几百人，均由南涧彝族农民表演，它是云南无量山、演员通常在20人左右，或用肩抬，时而“金鹿望月”，30多支队伍打歌、姿势各异，旋转自如，边跳边上菜。一对跟着一对跳，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。多可达百人， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，跳菜、首届无量樱花节期间，是我国难得一见的艺术形式。舞蹈动作粗犷豪放、

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