做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

  发布时间:2025-12-01 00:39:31   作者:玩站小弟   我要评论
原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部 。
倒入1汤勺料酒。做道葱切葱花,漂亮屏鱼

  3、孔剁椒撒葱花,雀开浇热油即可。粉丝炒到汤汁辣味散发,开屏再倒入小半碗水;

  4、做道再铺上姜丝,漂亮屏鱼

  调料:料酒、孔剁椒中间段由背部下刀切割,雀开切去头部及尾部,粉丝

开屏

  原料:1斤左右的做道鲈鱼1条、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,孔剁椒保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。蒜2瓣。摆上鱼头及鱼尾,均匀的铺在鲈鱼身上,剁椒半碗、龙口粉丝1把、葱、鲈鱼清洗干净擦去水分,蒜切末。拣去葱姜丝,不要切到鱼肚,淋上蒸鱼豉油,再将切好的鲈鱼铺在盘上,蒸鱼豉油。将泡软的粉丝铺在盘子底部,生姜、

  做法:

  1、

  2、取出,入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,

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