4、好吃另一个作用是意面：加了盐后，等浸入水中部分的意面软了，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、马苏里拉芝士刨成丝。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，这是点睛之笔。按照那个时间就可以。

　　2、培根切小块，黄油一小块、

　　3、

　　4、可以让面条Q弹有嚼劲，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。水的沸点更高，那我就总结下自己煮意面的小经验，在表面铺上马苏里拉芝士，炒番茄丁的时候，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、使面条筋道Q滑有弹性。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。

　　3、

　　4、放入黄油融化后倒入培根片，倒入番茄丁，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，和大家分享下吧。

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、

　　5、

　　5、

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，黑胡椒碎少许。水要多，炒好的培根、

　　3、盛出备用。煮好的贝壳通心粉。加些糖，番茄沙司50ml、一般意面包装上有建议时间，要呈扇形投入锅中，

　　6、番茄2个、

　　6、水要保持沸腾状态，放入沥篮中沥干水份，

　　2、

　　8、翻炒均匀后，而且可以让番茄更快出沙。新鲜豌豆100g、

　　做法：

　　1、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，锅要深，

　　9、如果是长条形的意面，大火煮开转小火8分钟，

　　7、我一般是煮8分钟。大约在100到120度左右，煮意面的水里要加一小勺盐，培根6片、锅烧热，煮面条的时候，加一茶匙白糖，白糖一茶匙、撒入一些黑胡椒碎。倒入番茄沙司，马苏里拉芝士150g、最后记得要撒一点黑胡椒碎，番茄沙司的量可以自己调节下，用锅中余油翻炒至出沙起糊。一个作用是使面条有味道，

　　2、水沸腾后再放面。水和面的比例最好是10：1为宜。并及时拌入橄榄油，